Willkommen in der Gaststätte Zum Adler
Erleben Sie herzliche Gastfreundschaft und regionale Köstlichkeiten in Chemnitz. Wir sind eine familiengeführte Gaststätte mit Leidenschaft für frische Zutaten und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Unsere Philosophie
In der Gaststätte Zum Adler vereinen wir Tradition und Moderne. Wir legen Wert auf frische, saisonale und regionale Produkte, die wir mit größter Sorgfalt und viel Liebe zum Detail zubereiten. Unser Ziel ist es, Ihnen nicht nur Speisen, sondern ein Stück Heimat auf den Teller zu zaubern.
Unsere Geschichte
Seit Generationen pflegen wir in der Gaststätte Zum Adler die Kunst der Gastronomie. Was als kleiner Familienbetrieb begann, ist heute ein beliebter Treffpunkt in Chemnitz, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, um Ihnen unvergessliche Momente zu bescheren.
Unsere Spezialitäten
Saisonale Empfehlungen
Sächsische Kartoffelsuppe - [[preis]]
Herzhafte Suppe mit regionalen Kartoffeln, Speck und frischen Kräutern. Ein wärmender Genuss.
Chemnitzer Sauerbraten - [[preis]]
Zarter Rinderbraten in einer würzigen Soße, serviert mit traditionellen Klößen und Apfelrotkohl.
Frischer Spargel mit Hollandaise - [[preis]]
Feiner deutscher Spargel, dazu cremige Hollandaise, neue Kartoffeln und wahlweise gekochter oder roher Schinken.
Gebratene Forelle "Müllerin Art" - [[preis]]
Im Ganzen gebratene Forelle, leicht mehliert, serviert mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat.
Wildgulasch aus dem Erzgebirge - [[preis]]
Deftiges Wildgulasch aus heimischen Wäldern, verfeinert mit Waldpilzen und Preiselbeeren, dazu Semmelknödel.
Käsespätzle mit Röstzwiebeln - [[preis]]
Hausgemachte Spätzle mit einer würzigen Käsemischung und knusprigen Röstzwiebeln, eine vegetarische Köstlichkeit.
Apfelstrudel mit Vanilleeis - [[preis]]
Warmer Apfelstrudel, gefüllt mit saftigen Äpfeln und Rosinen, serviert mit einer Kugel Vanilleeis.
Quarkkeulchen mit Apfelmus - [[preis]]
Sächsische Quarkkeulchen, leicht und süß, mit einer Prise Zimt und frischem Apfelmus.
Unsere Klassiker
Rinderroulade "Hausfrauenart" - [[preis]]
Klassische Rinderroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurken, dazu Salzkartoffeln und Rotkohl.
Schweinebraten mit Klößen - [[preis]]
Zarter Schweinebraten in kräftiger Soße, serviert mit Thüringer Klößen und Sauerkraut.
Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße - [[preis]]
Knuspriges Schnitzel vom Schwein, bedeckt mit einer reichhaltigen Pilzrahmsoße und Pommes Frites.
Sülze mit Remoulade - [[preis]]
Hausgemachte Sülze mit Essiggurken, Zwiebeln und einer würzigen Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln.
Getränke
Regionale Biere vom Fass - [[preis]]
Eine Auswahl an frisch gezapften Bieren aus lokalen Brauereien.
Sächsische Weine - [[preis]]
Erlesene Weine von Winzern aus der Region, passend zu unseren Gerichten.
Hausgemachte Limonaden - [[preis]]
Erfrischende Limonaden in verschiedenen Geschmacksrichtungen, ohne künstliche Zusätze.
Kaffee und Tee Spezialitäten - [[preis]]
Eine vielfältige Auswahl an heißen Getränken, perfekt zum Ausklang eines Essens.
Eindrücke aus der Gaststätte Zum Adler
Lassen Sie sich von unserer liebevoll eingerichteten Gaststätte und unseren köstlichen Gerichten inspirieren. Qualität, Geschmack und Service stehen bei uns an erster Stelle.
„Die Gaststätte Zum Adler ist unser Lieblingslokal in Chemnitz. Das Essen ist immer fantastisch und der Service herzlich und aufmerksam. Wir fühlen uns hier wie zu Hause.“
Lena M.
„Ein wunderbarer Ort für besondere Anlässe. Wir hatten unsere Familienfeier hier und alles war perfekt organisiert, von der Speiseauswahl bis zur Dekoration. Absolute Empfehlung!“
Thomas H.
„Regionale Küche auf höchstem Niveau! Die frischen Zutaten schmeckt man bei jedem Bissen. Die Sächsische Kartoffelsuppe ist ein Gedicht!“
Sophie K.
Kontakt & Anfahrt
[[straße und hausnummer]]
09111 Chemnitz, Deutschland
Öffnungszeiten
Dienstag - Sonntag
11:30 - 14:00 Uhr & 17:30 - 22:00 Uhr
Montag Ruhetag
Telefon